Sébaste doré J/C frz 700 gr + A (500 kg)

ESPÈCE : Sebastes norvegicus/(marinus) – Sébaste doré

Sébaste mentella – Sébaste atlantique

FAMILLE : Sebastidae – Famille des sébastes

PRODUITS : Filet frais, Salé (filet et entier)

TAILLE : Sébaste doré : jusqu'à 100 cm et plus de 15 kg. Sébaste d'eau profonde : jusqu'à 50 cm et 1,3 kg

RÉPARTITION : Sébaste doré : mer du Nord, mer de Barents et fjords norvégiens. Sébaste d'eau profonde : mer de Barents, Svalbard et mer de Norvège

SAISON : Prise accessoire toute l'année

SE NOURRIT DE : Plancton au cours des premières années de vie, puis de plancton plus gros et de poissons.

CONTENU NUTRITIONNEL Teneur nutritionnelle dans 100 g de sébaste cru (aliment comestible) : Énergie : 394 kJ / 94 kcal Nutriments : Protéines : 17,1 g Matières grasses : 2,8 g Acides gras saturés : 0,5 g Acides gras trans insaturés : 0 g Acides gras mono insaturés : 1,2 g Acides gras poly insaturés : 0,7 g Cholestérol : 43 mg Vitamines : Vitamine A : 3 μg Vitamine D : 0 μg Riboflavine : 0,11 mg Folate : 9 μg Vitamine BŸ¡ : 1 μg Minéraux : Fer : 0,2 mg Sélénium : 50 μg Iode.

Commande minimum 500 kg (1 palette) - Les prix indiqués sont par carton de 10 kg x 50