Poisson séché de Norvège®
Le stockfish est un mets de renommée mondiale et une part importante du patrimoine culturel norvégien créé par la nature. Le climat du nord de la Norvège est parfait pour la production de stockfish - avec des températures autour de 0°C et un équilibre parfait entre vent, soleil et pluie.
Le stockfish norvégien se distingue par sa couleur jaune pâle et sa texture délicate. Son goût est exquis, mûr et délicieux. Ce sont ces qualités qui ont rendu notre variété particulière de stockfish si populaire.
